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<전통장류와 발효식품으로 만든 음식>
8년 이상 숙성된 간장과 3년 이상 숙성된 된장, 2년 이상 숙성된 멸치액젓, 찹쌀조청과 꿀! 모든 음식은 화학조미료를 일체 쓰지 않고 대부분 고성 지역의 자연 식재료로 매일 정성들여 만든다.
대표메뉴 : 청국장수육정식, 어복쟁반, 해신탕
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